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  • Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, las innovaciones en sistemas de riego tienen el potencial de reducir el consumo de agua hasta en un 70%.
  • La eficiencia en el uso del agua en la agricultura resulta crucial para la seguridad alimentaria a nivel global.

En México, el manejo del agua está en una encrucijada crítica. Anualmente, se usa cerca del 40% del suministro de agua, un 20% a 30% más de lo recomendado por el Instituto Mundial de los Recursos (WRI) para mantener un equilibrio hídrico. Esta sobreexplotación ha dejado al país vulnerable.

“Las proyecciones de todos los modelos climáticos coinciden y confirman una inminente crisis hídrica mundial y por eso es esencial actuar con rapidez para suavizar las consecuencias adversas de la sequía que se avecina, tanto en la economía como en la sociedad”, dice Jairo Trad, CEO y co fundador de Kilimo, una Climate Tech latinoamericana.

La escasez de agua tiene un enorme impacto en la producción de alimentos. Sin agua, no hay agricultura y, por lo tanto, alimentos para una población en rápido crecimiento.  Paradójicamente, en México, la agricultura y ganadería representan casi el 76% del consumo anual de agua, y más de la mitad del líquido se pierde por falta de tecnificación en el riego o fallas, convirtiéndose en uno de los sectores con mayores oportunidades de eficiencia hídrica.

Actualmente, la incorporación de tecnología en la agricultura se vuelve imprescindible. Según Sader, las innovaciones en sistemas de riego tienen el potencial de optimizar ell consumo de agua hasta en un 70%. “Esta eficiencia resulta crucial por el papel fundamental que desempeña la agricultura en la seguridad alimentaria a nivel global”, afirma Jairo.

De acuerdo con los expertos en agricultura sustentable, la modernización del riego, a través de tecnología y software específico, es un camino prometedor que se presenta como una alternativa a la crisis hídrica en México. Junto con el monitoreo de riego y la agricultura regenerativa, la conversión de riego puede marcar una diferencia significativa en cómo usamos el agua.

La conversión de riego se refiere al uso de tecnología y sistemas automatizados para optimizar el proceso de riego en la agricultura. Algunos ejemplos de tecnologías utilizadas en la tecnificación del riego incluyen sensores de humedad del suelo, sistemas de riego por goteo y aspersión automatizados, controladores de riego basados en datos meteorológicos, y software de gestión agrícola que ayuda a monitorear y controlar el riego de manera remota.

Acción colectiva: la herramienta más poderosa para afrontar la crisis del agua

La sequía está teniendo un fuerte impacto en el campo mexicano, y los productores se enfrentan a una situación que supera con creces las épocas pasadas. No obstante, la mejora en el uso y cuidado del agua demanda una visión colectiva y colaborativa.

Para abordar eficazmente la crisis de la sequía en el campo mexicano, es crucial promover una visión colectiva que una los esfuerzos de las empresas privadas y la aplicación de tecnologías innovadoras con los productores agrícolas que estén dispuestos a adoptar prácticas sostenibles. 

Kilimo, como impulsor de proyectos de acción colectiva, desempeña un papel fundamental en esto y se ha vuelto un referente en el pago de servicios ecosistémicos que recompensan el cuidado del agua cuando se logran eficiencias.

Al incentivar económicamente a los productores que implementan medidas para el uso más eficiente del agua, se crea un ciclo virtuoso donde la preservación de este recurso vital se convierte en un objetivo compartido y rentable para todos los involucrados“Entendemos que sin acción colectiva no hay solución, de hecho, el consenso mundial de los especialistas que hablan sobre los desafíos del agua subrayan la Acción Colectiva como la herramienta más potente para crear verdadero impacto”, concluye Jairo Trad.

HUB Negocios

Presentan innovación tecnológica en Expo AgroAlimentaria

Durante el cierre de la Expo AgroAlimentaria Guanajuato 2024, se presentaron alternativas que incluso, reducen hasta en un 50% el uso de fertilizantes químicos que exponen a los suelos a sustancias más difíciles de asimilar.

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Durante el cierre de la Expo AgroAlimentaria Guanajuato 2024, se presentaron alternativas que incluso, reducen hasta en un 50% el uso de fertilizantes químicos que exponen a los suelos a sustancias más difíciles de asimilar.

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La tierra abarca cerca del 30% de nuestro planeta; sin embargo, se estima que solo el 11% es viable para los cultivos. La calidad del suelo y su biodiversidad influyen en la capacidad de producir alimentos con los nutrientes necesarios para una dieta saludable.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), para el 2050 seremos cerca de 10 mil millones de habitantes en el planeta. Esto significa que tendremos que producir entre un 60 y 70% más de comida. Una agroindustria con prácticas sostenibles e innovadoras es una necesidad impostergable.

La Expo AgroAlimentaria ofreció a productores y trabajadores oportunidades para compartir conocimientos, establecer alianzas y actualizarse sobre las últimas tendencias en producción y tecnología agrícola.

A lo largo de 62 hectáreas, con más de 650 expositores compartieron los beneficios de sus productos, herramientas y servicios, y realizaron demostraciones sobre las innovaciones en la industria para enfrentar los desafíos más relevantes del sector.

Puedes consultar el detalle de las conferencias y actividades de la XXIX Edición de la Expo Agroalimentaria Guanajuato “Del Surco al Plato” en la página: https://www.expoagrogto.com/

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Deportes

Tequila mexicano se convierte en socio de la Premier League

Fulham Football Club designa a la marca mexicana como Socio Oficial del Club y Socio Oficial de Tequila, con lo que se convierte en el único tequila que se servirá en los espacios de hospitalidad de Craven Cottage.

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La lujosa marca Tequila Enemigo, originaria de Jalisco, anunció que será el primer socio tequilero de un equipo de la Premier League inglesa.

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Se trata de la asociación del Fulham Football Club y el recientemente inaugurado Fulham Pier, quien designa a la marca como Socio Oficial del Club y Socio Oficial de Tequila, con lo que se convierte en el único tequila que se servirá en los espacios de hospitalidad de Craven Cottage y en el Riverside Market durante los días de partido.

“Es una ocasión trascendental anunciar nuestro nombramiento como el primer socio de tequila de un equipo de la Premier League inglesa, y que ese equipo sea Fulham es extremadamente especial”, dijo Robin Clough, Co-Fundador de Tequila Enemigo.

“Estamos trayendo una experiencia verdaderamente lujosa a la exigente afición de Fulham y tendremos muchos más momentos emocionantes a lo largo de nuestra asociación”, añade Max Davies-Gilbert, Co-Fundador de Tequila Enemigo.

“Nuestra ambición es seguir llevando nuestro tequila galardonado a los aficionados de Fulham durante muchos años, encontrando formas de emocionar, involucrar y, por supuesto, brindar por las victorias de Fulham con un cóctel de nuestro Enemigo Bar en el Riverside Market.”

Jon Don-Carolis, Director Comercial del Fulham Football Club, comentó: “Es un honor anunciar esta asociación pionera entre el galardonado Tequila Enemigo y el Fulham Football Club y Fulham Pier, la primera de su tipo”.

“Los aficionados podrán brindar lujosamente por los goles que fluyan, al estilo auténtico de Enemigo en Craven Cottage durante los días de partido, y en el modo cotidiano, los visitantes de Fulham Pier podrán disfrutar de cocteles sensacionales en el bar Enemigo en el Riverside Market mientras aprecian las impresionantes vistas del Támesis.

“Enemigo también proporcionará toques de autenticidad mexicana a través de experiencias y activaciones en el lugar de Fulham Pier durante todo el año.”

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De acuerdo con las raíces de la marca Tequila Enemigo, cada interacción con la marca en el Fulham Football Club ofrece un toque de lujo y autenticidad mexicana, desde exhibiciones de Enemigo en el lugar, hasta bares que ofrecen Enemigo y elementos de menú exclusivos en eventos y experiencias organizados por el Club y Fulham Pier.

La marca se convertirá en una parte integral de la experiencia Fulham, con el logo exhibido en todo el Estadio y cocteles exclusivos servidos durante los días de partido en Craven Cottage.

A lo largo de la temporada, en la cual el delantero mexicano Raúl Jiménez está brindando una destacada participación en el club, además de estar viviendo un gran momento profesional; los aficionados podrán disfrutar de una experiencia de lujo con Tequila Enemigo, que incluirá ”tasting flights” o catas exclusivas, así como cócteles exclusivos en el bar de Tequila Enemigo.

“Esta nueva instalación permanente en el Riverside Market ofrece una vista lujosa del Támesis, junto con un innovador menú de cócteles que se servirá durante los días de partido y estará abierto todo el año a partir de enero de 2025, ofreciendo la experiencia Enemigo en los días de partido y más allá”

Lanzado en 2017, Tequila Enemigo es uno de los tequilas más celebrados del mundo, destacándose entre otras marcas y alterando el ecosistema global de alcohol con su enfoque inquebrantable en la calidad.

A lo largo de la globalización de la marca, su ambición de desafiar las expectativas sigue siendo primordial, consolidando aún más su posición en las ciudades más lujosas del mundo. Su lanzamiento en los Emiratos Árabes Unidos y en Europa a principios de este año, además de su sólida presencia en EE. UU. y México, marca un paso estratégico hacia la expansión en múltiples continentes.

Con 15 premios Double Gold, cinco premios Tequila del Año y 60 premios en total, Tequila Enemigo ha reforzado su posición en el mercado, brindando una experiencia indescriptible con cada sorbo.

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HUB Negocios

¡ En sus marcas…listos! Del 15 al 18 de noviembre llega el Buen Fin Muy Mexicano

Querétaro espera un 12% más de participación de empresas y productores locales en la edición 2024 del Buen Fin.

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En la edición 2024 del Buen Fin se promoverán productos locales

Del 15 al 18 de noviembre se realizará la edición 2024 del “Buen Fin Muy Mexicano”, el cual contempla un día más de ofertas, informó la presidenta de la Cámara de Comercio de Querétaro, Lorena Muñoz.

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En este periodo, comentó, se espera una derrama económica de 2 mil millones de pesos tan solo en Querétaro, así como un impulso a productores locales.

Proyectó que para esta edición se proyecta un incremento del 12% de participación de empresas, productores locales y micropymes.

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De acuerdo con la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo, Concanaco Cervytur, del 15 al 18 de noviembre más de 170,000 negocios a nivel nacional contarán con ofertas, desde grandes negocios hasta pequeñas pymes y negocios familiares.

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