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En ocasión de la temporada de Cuaresma, la Secretaría de Salud (SESA) del estado de Querétaro informa que 14 de febrero inició en los 18 municipios del estado el operativo que tiene el objetivo de prevenir enfermedades frecuentes durante la temporada a través de acciones de promoción de la salud, fomento sanitario, vigilancia epidemiológica y sanitaria.

El personal de Protección contra Riesgos Sanitarios efectúa vigilancia sanitaria en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de pescados y mariscos crudos y preparados, con el objetivo de supervisar y garantizar las buenas prácticas en la distribución, conservación y preparación de los alimentos. 

Del 14 al 18 de febrero se  han verificado: cinco marisquerías y ostionerías, cinco tiendas de autoservicio con departamento de pescados y mariscos, una pescadería, diez restaurantes y fondas, y dos sistemas de abastecimiento de agua potable.

Asimismo se impartieron seis capacitaciones a 405 manejadores de alimentos en los municipios de Amealco de Bonfil, Colón, Pedro Escobedo, San Juan del Río y Tequisquiapan, con el propósito de concientizar sobre el manejo de productos pesqueros, así como el orientar al consumidor, respecto a las características sensoriales que deben tener para una adecuada elección y preparación de los mismos, haciendo énfasis en la importancia de una adecuada conservación después de la compra y que para su preparación éstos sean siempre sometidos a los procesos térmicos para consumirse cocidos o fritos.

Las y los profesionales de las áreas de epidemiología de las Jurisdicciones Sanitarias capacitaron a 90 manejadores de alimentos en el municipio de Cadereyta de Montes para la prevención de enfermedades diarreicas agudas. Además se les entregó 300 sobres de Vida Suero Oral y se les explicó la forma de ingerirlo ante este tipo de enfermedad para prevenir complicaciones como la deshidratación. 

Es importante que en esta temporada la población considere las siguientes recomendaciones en la compra y consumo de pescados y mariscos:

  • Al momento de comprar, verificar que los productos estén en refrigeración o congelados.
  • El producto debe estar en camas de hielo, sin rastros de sangre, vísceras, tierra o cualquier materia extraña que pueda contaminarlos.
  • El pescado deberá tener los ojos y la piel brillante, las escamas no se deberán desprender con facilidad.
  • Pescados y mariscos deberán estar conservados en refrigeración a una temperatura de 4º Celsius o menos.
  • No es recomendable descongelar los productos a temperatura ambiente, pues al hacerlo se desarrollan bacterias.
  • Es necesario lavar muy bien los productos pesqueros antes de prepararlos.
  • Evitar el consumo de productos crudos. 
  • Es recomendable freírlos o cocerlos para destruir las bacterias y parásitos que pueden ser dañinos para la salud.
  • No comer alimentos en la vía pública si están mal conservados o son de dudosa procedencia.

Para evitar las enfermedades por calor: 

  • Aumentar la ingesta de líquidos, sobre todo al exponerse al medio ambiente muy cálido.
  • Evitar la actividad física y ejercicio extremo al aire libre sobre todo entre las 11:00 y las 15:00 horas.
  • Descansar en sitios frescos.
  • Evitar la exposición prolongada a los rayos del sol. 
  • Utilizar ropa ligera y de colores claros.
  • Usar sombrero o sombrilla y mantenerse en lugares frescos. 
  • Evitar la ingesta de alcohol.

Especiales

Aprovecha SEDEQ ventajas del nearshoring y la política industrial de Querétaro para fortalecer a estudiantes

Presentan estudio que muestra las carreras que eligen los universitarios en Querétaro. El 32%, por ejemplo, opta por carreras de ingeniería, manufactura o construcción.

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La Secretaría de Educación del Estado de Querétaro (SEDEQ) dio a conocer que la entidad aprovecha las ventajas del nearshoring, las inversiones extranjeras y la política industrial para orientar a las y los estudiantes hacia carreras que les permitan incursionar en sectores económicos de mayor demanda y con mejores condiciones económico-laborales.
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Durante la primera Sesión Plenaria Ordinaria de la Comisión Estatal para la Planeación de la Educación Superior (COEPES), se informó que de acuerdo con la Secretaría de Economía (SE), para el 2024, el 75% de la inversión extranjera se concentra en 15 entidades, de las cuales Querétaro ocupa el primer lugar, con una expectativa superior a los 4 mil nuevos empleos, los cuales representan una oportunidad para los egresados de las universidades del estado.

Entre las vocaciones económicas que requiere la región centro-sur, están: agroindustria, aeroespacial, automotriz, dispositivos médicos, farmacéutica, minería, telecomunicaciones y turismo, entre otros.

Sobre la vocación de los estudiantes, la COEPES presentó el Estudio de Flujo de Alumnos de Educación Media Superior a Superior al inicio del ciclo escolar 2023-2024 que revela las carreras que eligen los estudiantes.

El 32% optó por carreras en ingeniería, manufactura y construcción, seguidas por el 23% en administración y negocios. El 15% tuvieron interés en ciencias de la salud; el 12% en ciencias sociales, y derecho; el 6% en artes y humanidades; el 5% en educación; el 3% en agronomía, y veterinaria; un 2% en ciencias naturales, matemáticas y estadística, así como en servicios.

La titular de la SEDEQ, Martha Elena Soto, destacó que el sector industrial ofrece muchas oportunidades laborales por lo que desde esta dependencia y los organismos educativos se promueven alianzas con las empresas que llegan a Querétaro.

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También, dijo, se fortalece la educación dual, donde a través del estudio combinado con las prácticas en campo, los jóvenes logran mayor especialización y una incursión más rápida al campo laboral.

“El tema de la educación dual también es un tema de las industrias porque nosotros tenemos años prestos para entrar a trabajar y efectivamente, hagamos una verdadera educación dual”, comentó la  también Presidenta de COEPES, Martha Elena Soto.

“México es un país joven que se encuentra en una posición inmejorable para potenciar el talento, aprovechar la relocalización (nearshoring) y lograr que el crecimiento económico beneficie a toda la población”.

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Por su parte Arturo Nava Guerrero, presidente del Cluster de Plásticos Querétaro, comentó que en este sector se generan, por ejemplo, más de 200 mil empleos y se cuenta con alianzas con instituciones educativas como la UPQ, la UNAQ, el Cecyte, la UTEQ y el Conalep, entre otros.

Al término de la reunión en la que participaron la rectora de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), Silvia Amaya Llano, y el rector de la Universidad Tecnológica de San Juan del Río (UTSJR), Fernando Ferrusca, entre otros líderes del sector educativo, Soto Obregón llamó a asegurar la calidad educativa en Querétaro, a través del trabajo conjunto.

Te puede interesar: Estudiante de la UPQ se lleva bronce en Universiada Nacional

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Elecciones

Seguridad Nocturna para Jóvenes, nueva propuesta de Paulina Aguado

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  • Se trata de operativos nocturnos por antros y bares para garantizar un ambiente seguro para los jóvenes.
  • Llevarán a cabo foros en preparatorias y universidades para prevenir riesgos y adicciones.

Paulina Aguado Romero, candidata a presidenta municipal de Querétaro, presentó su propuesta número 35, en materia de seguridad.

Se trata de la creación del programa permanente “Seguridad Nocturna para Jóvenes”, por el cual se realizarán operativos durante la noche y madrugada en las zonas donde se ubican los antros, bares y centros nocturnos en general, con la finalidad de garantizar un ambiente seguro, principalmente para las y los jóvenes.

Será un programa interinstitucional coordinado por todos los niveles de gobierno, dueños de los centros nocturnos y la Defensoría de Derechos Humanos del Estado de Querétaro.

Dicho programa también contempla la realización de foros en preparatorias y universidades por parte de las autoridades, con el objetivo de evitar riesgos y adicciones en el sector de la juventud.

Paulina Aguado reiteró la relevancia de priorizar el bienestar de las y los jóvenes, al ser un sector clave para el desarrollo del municipio, pero a la vez, de los más vulnerables.

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Especiales

Participa Secretaria de Educación (SEDEQ) en el Primer Encuentro Interestatal con equipos técnicos

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La Secretaria de Educación del gobierno del estado de Querétaro (SEDEQ) participó en el Primer Encuentro Interestatal con equipos técnicos estatales impulsada por Instituto Natura en alianza con Fundación Coppel.

En el marco de la construcción de una Política de Aprendizajes Fundamentales estatal (PAF), se reunieron funcionarios de las Secretarías de Educación de siete entidades federativas con las que se ha establecido convenio, entre ellas: Guanajuato, Nuevo León, Querétaro, Sonora, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán.

Además se contó con la participación de la UNESCO, Fundación Coppel, Faro Social y Educativo, Fundación Zorro Rojo, Vía Educación e INNOVEC.

Bajo la guía de UNESCO, se trabajó en conjunto para crear una visión de política pública a mediano plazo que impulse la institucionalización de la política de aprendizajes fundamentales. En este sentido, se revisó una metodología que permite a cada estado evaluar la madurez de la política, identificar áreas de mejora y, especialmente, comprometer acciones para garantizar su continuidad y maximizar su impacto.

Los equipos analizaron y compartieron sus estrategias de comunicación de la política, para garantizar que tanto los docentes, directores de escuelas y equipos de las Secretarías de Educación la conozcan, identifiquen la propuesta de alfabetización y matemáticas; y propicien su aplicación en las aulas.

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También se habló sobre las acciones para involucrar y comprometer a otros actores de la sociedad, para garantizar la adquisición de aprendizajes fundamentales para todas las y los estudiantes.

En el evento la especialista en lengua, Acaxochic Ojeda, de Fundación Zorro Rojo, impartió la conferencia “La importancia de la alfabetización inicial y el uso de metodologías efectivas”, donde destacó la aspiración de que en las escuelas públicas se impulse una alfabetización en el sentido amplio que permita a las y los estudiantes ser lectores y escritores asiduos, y utilicen la lengua para desarrollarse plenamente en la sociedad actual.

Además, compartió que la propuesta respaldada por la Política persigue esta visión amplia y ambiciosa, basándose en los últimos hallazgos y evidencias de las ciencias educativas.

En su oportunidad Silvia Ojeda Espejel, directora del Instituto Natura, destacó que el encuentro tiene el propósito de que los participantes compartan los aprendizajes a partir de la implementación de la política en sus respectivos contextos, fortaleciendo así las estrategias para ampliar y consolidar la política en el ciclo escolar 2024-2025, con el objetivo de beneficiar a las y los estudiantes de primero a tercer grado de primaria en escuelas públicas.

Finalmente, los equipos técnicos reflexionaron sobre las experiencias exitosas que han tenido en sus regiones para fortalecer la política de aprendizajes fundamentales, dándole valor al compartir sus estrategias de formación, de distribuir los materiales y el acompañamiento a los docentes, todo con la finalidad de que las y los estudiantes logren. 

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